Trang nhất Gia Chánh Chả cua sốt nấm kim châm
feed image
Phở Gà
Gỏi hải sản
Sandwich cá - bơ tươi
Salad bắp cải trộn
Chả cá cuộn rong biển
 
Gia Chánh

Chả cua sốt nấm kim châm
Chả cua sốt nấm kim châm
1 - 2 người 15 Phút 20 Phút
  • 300gr cải thìa,
  • 50gr nấm kim châm khô,
  • 50gr thịt cua,
  • 50gr thịt xay,
  • 100gr giò sống,
  • 1/2 thìa cà phê bột năng,
  • 1 thìa cà phê hoa tiêu, bột nêm, tiêu.
 1. Trộn đều thịt cua, thịt xay, giò sống, nêm gia vị.
2. Lót ni-lông vào bát, phết chút dầu, cho hỗn hợp chả cua vào nắm lại thành hình như bánh bao lớn, cho vào nồi hấp chín (lưu ý: cho hoa tiêu vào nồi nước hấp).
3. Ngâm nấm kim châm. Trụng cải thìa, xếp ra đĩa.
4. Cho nước hấp cua, nấm kim châm vào nồi, đun sôi, nêm gia vị, cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh.

Thưởng thức:
Cho chả cua ra đĩa cải thìa xếp sẵn, rưới nước sốt lên, rắc tiêu, dùng nóng với cơm.
   Lần xem: 2628
RSS Feeds